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发布时间：2025-06-14 07:00:12 来源：悦刻正品档案馆 作者：悦刻正品直通车

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本文目录

1. 小河虾最好吃的虾肉虾肉5种做法
2. 豆腐虾仁家常做法
3. 抖音网红虾仁做法

小河虾最好吃的5种做法

河虾最好吃六种做法

做法2
：油爆虾

准备食材如下：河虾300克，油适量 ，家常简单家常简单食盐1茶匙，做法做法做法做法葱2根
，大全姜1块，虾肉虾肉料酒1汤匙，家常简单家常简单白糖1茶匙，做法做法做法做法高汤适量

具体做法如下：活虾剪去虾枪，大全虾须，虾肉虾肉挑去虾线备用  ，家常简单家常简单油温要高一些
，做法做法做法做法入油锅快速炸制 ，炸的时候不断搅动，待虾壳一变色即刻捞出，这样才能保证外酥里嫩的口感，过程大约20秒 ，如果想要吃虾壳脆些的 ，可以再高温复炸一次 ，炸好的虾捞出沥干油分，锅中放少量油 ，下葱姜末爆香 ，放入炸好的虾，抖两下锅，烹入料酒，放少许高汤，下糖和盐调味，大火收汁 ，临出锅沿边烹入醋即可 ，下锅翻炒的步骤进行一定要快，才能让虾肉锁住鲜嫩
，不会变老 ！

做法3：椒盐河虾

准备食材如下
：河虾500克
，葱姜蒜适量 ，椒盐适量

具体做法如下 ：将新鲜河虾用剪刀剪去虾的长钳，不剪也可以的
，清洗干净 
，葱姜蒜洗干净 
，切成末，锅中倒油 ，250克左右 ，大火开烧至油温升到8成热冒青烟为止，沿锅边轻轻倒入沥干水分的河虾  ，待虾变色
，用铲子推下，受热均匀 ，大概10秒钟的样子，用漏勺将虾迅速捞出，锅中留底油 ，大概10克左右，倒入葱姜蒜末煸炒出香味，加入虾 ，撒入椒盐  ，翻炒10-15秒左右，即可出锅装盘。

做法4：白灼河虾

准备食材如下：河虾300克 ，小葱2棵
，生姜3片，辣椒2个，料酒1小勺  ，清水适量，食盐1茶匙，白醋2汤匙

具体做法如下：小葱切丝、生姜切丝放入清水中 ，大火加热煮开 ，煮开后加入1小勺食盐和料酒，放入2汤匙白醋，将河虾倒入开水锅中
，大火煮开河虾即可，等河虾煮开后全部漂浮起来即可关火，准备好一碟陈醋，挤上一点芥末调味
，蘸着吃，也可以直接食用！

做法5 ：蒜蓉粉丝蒸河虾

准备食材如下 ：大河虾250克
，龙口粉丝80克，食盐1茶匙，生抽2汤匙
，蒜泥50克，小葱15克，白糖2茶匙，胡椒粉1茶匙，高汤2大匙

具体做法如下：鲜虾洗净，剪去须脚
，用剪刀把背部打开取出虾线，并用菜刀在虾身上轻剁几下
，粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面，锅内放2大匙油 ，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁
，将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上，锅内烧开水（上汽）将虾盘放入
，加锅盖中火蒸4分钟，取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面即可 ！

豆腐虾仁家常做法

食材 ：

虾1碗、西红柿3个 、豆腐1块 、香葱3棵、姜1块、植物油少许、盐适量、水少许

烹饪步骤

步骤1/11

一碗虾清洗干净；

步骤2/11

剥掉外壳和虾头 ，只留下虾仁，去掉虾线清洗干净；

步骤3/11

取适量虾仁、3个大西红柿
，1块豆腐；

步骤4/11

豆腐切块 ，西红柿切小块；

步骤5/11

香葱切末，姜切丝；

步骤6/11

炒锅中倒少许油 ，将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味；

步骤7/11

将西红柿倒入锅中，翻炒出汤；

步骤8/11

再倒入适量水  ，将剩下的姜丝投入汤中，中火烧开，让番茄素充分释放
，也能让汤汁更加红润；

步骤9/11

根据口味加适量盐，将豆腐入汤中，煮两分钟，让汤汁也能进入到豆腐中；

步骤10/11

待汤汁再次煮开后，将虾仁均匀地码放进汤中，变色后即可关火；

最后一步

盛出后撒香葱末 ，一道开胃汤菜做好啦 ！

抖音网红虾仁做法

在锅中放入水料，酒和虾煮熟后，将虾捞出剥皮 ，放入碗中，在锅中下入油，玉米粒 ，豌豆粒再倒入刚刚煮好的虾仁放入三勺生抽，一勺酱油 ，一勺耗油 ，一点鸡精翻炒 ，20分钟后就做好啦

OK
，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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